8™ ANNÉE N* 38' PAïtAïT LË §AMËDÎ 25 Juin 1892. JOUR Politique, Littéraire, Commercial et d'Annonces ABONNEMENTS PAYABLES D'AVANCE Quatre T^rancs par A.n ÉTRANGER : Le Port en sus Le monde savant et en liesse, la géologie jubile, la zoologie exulte, la...
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8™ ANNÉE N* 38' PAïtAïT LË §AMËDÎ 25 Juin 1892. JOUR Politique, Littéraire, Commercial et d'Annonces ABONNEMENTS PAYABLES D'AVANCE Quatre T^rancs par A.n ÉTRANGER : Le Port en sus Le monde savant et en liesse, la géologie jubile, la zoologie exulte, la paléontologie se pâme. La philosophie et l'histoire partagent cette allégresse, tandis que la Bible, non sans quelque malice, sourit d'un air entendu. Il n'est pas jusqu'aux ombres de Carême et de feu le baron Brisse qui ne tressaillent d'aise et d'orgueil en la vallée de délices que ; le Seigneur a sûrement résevé à ces dignes gourmets dans son paradis culinaire. La chose en vaut d'ailleurs la peine, et si la science s'en lèche les babines, les spécialistes ne s'en délecteront pas moins. Quant à ceux qui tiennentbrillamment le sceptre illustré naguère par Vatel et célébré par Brillât-Savarin, ceux que j'appellerai les grands Chefs, ils auront lieu d'en tirer également vanité. Jugez plutôt. Il s'agit de la trouvaille d'une écrevisse. Une
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