Nom du Programme / de la Filière ou du Module / Cours Niveau Langue(s) d’enseignement De la vigne au vin : viticulture et vinification L3 Français Nombre Heures contact Heures en auto-apprentissage Nombre de total Hors-ligne En-ligne crédits ECTS d’heures...
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Nom du Programme / de la Filière ou du Module / Cours Niveau Langue(s) d’enseignement De la vigne au vin : viticulture et vinification L3 Français Nombre Heures contact Heures en auto-apprentissage Nombre de total Hors-ligne En-ligne crédits ECTS d’heures Face à face En-ligne Groupe Individuel Groupe Individuel étudiant 5 100 30 0 0 70 0 0 Objectifs généraux et brève présentation du programme / Filière / Module / Cours Comprendre les éléments clés de la filière viti-vinicole et son interaction avec son environnement. L’apprentissage portera sur les principales étapes, de l’élaboration d’un plant de vigne à la mise en bouteille en passant par la santé du végétal. Ce module permettra aux étudiants de comprendre les facteurs de réussite qui participent à la naissance ou non de grands millésimes. Les cours sont donnés par les ingénieurs et œnologues de l’Institut Français de la Vigne et du Vin. Cet établissement est un centre de recherche en viticulture et œnologie, disposant d’un vignoble
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