FORMATION Mettre en place, mettre à jour et faire vivre son PMS Lors de cette formation, vous apprendrez à vous adapter au processus qualité de votre structure. Connaitre les outils pour la réalisation ou la mise à jour de son étude HACCP. Savoir construire...
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FORMATION Mettre en place, mettre à jour et faire vivre son PMS Lors de cette formation, vous apprendrez à vous adapter au processus qualité de votre structure. Connaitre les outils pour la réalisation ou la mise à jour de son étude HACCP. Savoir construire ou modifier votre plan HACCP. Mais aussi, mettre en application et manager son personnel face son plan HACCP. Il s’agit d’une exigence réglementaire du Paquet Hygiène, à chaque maillon de la chaîne alimentaire. SUIVI DE L’EXECUTION DURÉE Attestation de fin de formation 2 journée - 14 heures mentionnant les objectifs, la nature et la durée de l’action et les résultats LIEU de l’évaluation des acquis de la PRÉREQUIS formation. Formation réalisée en Aucun présentiel chez le client Questionnaire d’évaluation de la satisfaction en fin de formation OBJECTIFS Mettre en pratique la méthode HACCP ou en améliorer le fonctionnement. Identifier les points critiques de son activité. Rechercher les moyens de maîtrise spécifiques à son entreprise.
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