ALTERNANCE FORMATION CONTINUE MC Vente Conseil en Boucherie Le titulaire de la mention complémentaire « Vente-conseil en boucherie » exerce son activité au sein d’un espace de vente dans le secteur de la boucherie. Il s’inscrit dans une démarche commerciale...
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ALTERNANCE FORMATION CONTINUE MC Vente Conseil en Boucherie Le titulaire de la mention complémentaire « Vente-conseil en boucherie » exerce son activité au sein d’un espace de vente dans le secteur de la boucherie. Il s’inscrit dans une démarche commerciale active dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité sanitaire des denrées et préparations alimentaires. Il exerce son activité dans le respect : de la qualité et de la traçabilité des viandes, de la politique commerciale de l’entreprise, et des normes en vigueur en matière : d’hygiène et de sécurité, de lutte contre le gaspillage et de valorisation des déchets, d’information aux consommateurs. Pré-requis Public Niveau 3 Cette formation est accessibleà des candidats Tout public éligible au déjà titulaires d’un : CAP Boucher, CAP contrat d’apprentissage de Formation Qualifiante Charcuterie-traiteur, BAC PRO Boucher- professionnalisation ou en charcutier-traiteur, BP Boucher, BP formation continue Eligible au CPF Charcutier-trai
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