PETIT BULLETIN coordinateur : Clément CHOMEAU ; 06 75 33 55 57 ; collectiffermier64@gmail.com FERMIER ÉDITION N°17 - AVRIL 2023 Cela fait 7 ans pour certains que nous en rêvions, que nous y travaillions, et elle a enfin démarré ! Mais de qui je parle ? Je...
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PETIT BULLETIN coordinateur : Clément CHOMEAU ; 06 75 33 55 57 ; collectiffermier64@gmail.com FERMIER ÉDITION N°17 - AVRIL 2023 Cela fait 7 ans pour certains que nous en rêvions, que nous y travaillions, et elle a enfin démarré ! Mais de qui je parle ? Je parle d’un outil : au service des producteurs fermiers, ceux qui ont du mal à être au four et au moulin, à commercialiser, à trouver de nouveaux débouchés, ceux qui ont du mal à amener leurs produits sans y perdre tout leur temps et leur argent, ceux qui ne peuvent pas livrer juste 20 salades ou 3 kilos de fromages, ceux qui ont des petites fermes perdues dans la montagne, ceux qui s’installent et qui ont tout à lancer, ceux qui pensent que leur place est à la production plutôt que derrière leur téléphone ! et tous les autres… au service des clients, notamment les cuisiniers et gestionnaires des collèges et lycées qui préparent les repas à nos enfants ou petits-enfants ; ces établissement qui doivent à horizon 2025 augmenter la part d
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