N°10 Partageons nos solutions, Juillet 2023 nos bonnes pratiques et # Le journal des adhérents d’Estandon Coopérative en Provence nos projets C’EST NOUS L’ÉDITO DES CAVES ROSÉ SANS SULFITES : LE VIN NU QUI NE SOUFFRE PAS DE SON SUCCÈS Par Le Conseil...
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N°10 Partageons nos solutions, Juillet 2023 nos bonnes pratiques et # Le journal des adhérents d’Estandon Coopérative en Provence nos projets C’EST NOUS L’ÉDITO DES CAVES ROSÉ SANS SULFITES : LE VIN NU QUI NE SOUFFRE PAS DE SON SUCCÈS Par Le Conseil d’Administration Depuis quelques années, le monde du du transport jusqu’à l’embouteillage, tout protocole est stable, Estandon doit encore vin assiste à la montée en puissance des est étudié et surveillé par Stéphan Reinig, confirmer son savoir-faire avant de donner vins sans sulfites ajoutés. Les médias, la responsable qualité amont. La première une autre dimension au produit. En 2023, les clientèle professionnelle de l’hôtellerie année d’expérimentation, la cuvée sans volumes ont doublé. restauration ou de la grande distribution sulfites avait été embouteillée dans une et surtout certains consommateurs y bouteille verte pour protéger le vin de la Si les vins sans sulfites suscitent l’intérêt des sont de plus en plus attentifs. Estandon lu
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