Historia del Pan La historia del pan está vinculada a la evolución de las herramientas y la aparición de las civilizaciones mediterráneas. TEORÍA: *El pan nació gracias al azar. Un olvidadizo hombre en el periodo neolítico hizo una papilla con semillas y...
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Historia del Pan La historia del pan está vinculada a la evolución de las herramientas y la aparición de las civilizaciones mediterráneas. TEORÍA: *El pan nació gracias al azar. Un olvidadizo hombre en el periodo neolítico hizo una papilla con semillas y cereales y, sin querer, la dejó expuesta al sol. Al regresar, encontró una torta granulada y seca que, según dicen los estudiosos, fue la primera manifestación de este delicioso alimento. La cultura egipcia da un nuevo impulso a la elaboración del pan, pudiéndose considerar como los padres de la panificación, siendo así que las primeras evidencias arqueológicas del pan se remontan al Antiguo Egipto, allá por el 4000 a.C. Los granos más antiguos de pan habrían sido molidos a mano con piedras. En la famosa tumba de Ti, del año 2.600 a.C. se encuentran reflejadas todas las operaciones e instrumentos necesarios para fabricar pan. Se muestra como dos trabajadores egipcios elaboran el pan. Éste, junto con la cerveza, era el alimento básico d
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