MK-5931 Kochen, Backen und Servieren
Read

MK-5931 Kochen, Backen und Servieren

A kiadvány a vendéglátóipari, vagyis cukrász-, pincér- és szakácstanulóknak készült. Változatos feladatokat tartalmaz, amelyek megoldása során a tanulók megismerik a szakmában használt nyersanyagok, termékek, eszközök, berendezési tárgyak, gépek,... More

Read the publication