Ciencia en la copa
La industria auxiliar, clave en el éxito del vino
Vuelve Enomaq, una cita ineludible a la que nuestra revista no ha faltado durante las cuatro últimas décadas. Alfredo Ibisate, presidente del Comité Organizador de la feria, reivindica...
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Ciencia en la copa
La industria auxiliar, clave en el éxito del vino
Vuelve Enomaq, una cita ineludible a la que nuestra revista no ha faltado durante las cuatro últimas décadas. Alfredo Ibisate, presidente del Comité Organizador de la feria, reivindica en nuestro nuevo número el papel de la industria auxiliar en la evolución del mundo del vino.
En los 100 años que ahora empieza a celebrar Rioja, la industria auxiliar ha desempeñado un papel crucial en la búsqueda de la excelencia mediante el desarrollo del conocimiento. Este número destacamos el papel de instituciones como la Universidad de La Rioja y el Instituto de Ciencias de la Vid y del Vino (ICVV) que se han convertido en faros de conocimiento y progreso.
Además de la actualidad del mundo del vino de Rioja, en este número damos el pistoletazo de salida de las celebraciones del centenario de Rioja y de un programa conmemorativo que abarca eventos nacionales e internacionales y con el que rinde homenaje a sus 100 años de
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