Revista Kumbuka

KUMBUKA REVISTA Nº 1 | ESCOLA DE GASTRONOMIA SOCIAL IVENS DIAS BRANCO TRANSFORMAÇÃO Histórias de vida que foram impactadas pela formação em Gastronomia e Cultura Alimentar. p. 18 CULTIVO As plantas alimentícias não convencionais (panc) são destaque na horta... More

KUMBUKA REVISTA Nº 1 | ESCOLA DE GASTRONOMIA SOCIAL IVENS DIAS BRANCO TRANSFORMAÇÃO Histórias de vida que foram impactadas pela formação em Gastronomia e Cultura Alimentar. p. 18 CULTIVO As plantas alimentícias não convencionais (panc) são destaque na horta agroecológica da Escola de Gastronomia Social. p. 30 INCLUSÃO Pessoas surdas rompem barreiras e acessam formação em Gastronomia. p. 36 Less