El desafío de la comida rápida “saludable” 1. ¿Por qué es importante que Chipotle revise sus normas para el manejo de los alimentos? la comida es delicada y necesita siempre estar en un buen estado por ellos es importante las normas de manejo de los...
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El desafío de la comida rápida “saludable” 1. ¿Por qué es importante que Chipotle revise sus normas para el manejo de los alimentos? la comida es delicada y necesita siempre estar en un buen estado por ellos es importante las normas de manejo de los alimentos para evitar que estos afecten tanto a los consumidores como a la empresa por malas reseñas hacia el estado y manejo de los alimentos, provocando perdidas para la empresa como fue el caso de Chipotle. 2. ¿Qué controles serían más importantes para Chipotle preventivos concurrentes o de retroalimentación? Explique los controles preventivos serian importantes para la empresa chipotle, ya que al presentarse un problema mayor este puede complicarse a la hora de resolverlo, la prevención será mucho más útil para controlar las operaciones de fabricación de los alimentos desde que entran hasta que salen ya que Si se unen otros problemas concurrentes en otros lugares, la prevención será mucho más útil para controlar, La retroalimentación ta
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