Pure restaurant LE CRU - RAW BAR ENTRÉES STARTERS TARTARE DE FILET DE BŒUF ANGUS TARTARE DE THON ROUGE Salade verte Vinaigrette miel-gingembre HAND CUT ANGUS BEEF TARTAR RED TUNA TARTAR Mixed salad Honey-ginger dressing 3 100 2 400 CEVICHE DE POISSON...
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Pure restaurant LE CRU - RAW BAR ENTRÉES STARTERS TARTARE DE FILET DE BŒUF ANGUS TARTARE DE THON ROUGE Salade verte Vinaigrette miel-gingembre HAND CUT ANGUS BEEF TARTAR RED TUNA TARTAR Mixed salad Honey-ginger dressing 3 100 2 400 CEVICHE DE POISSON GASPACHO CONCOMBRE MENTHE Yuzu, fruit de la passion, ananas grillé Fromage de chèvre, fruits secs FISH CEVICHE CUCUMBER-MINT GAZPACHO Yuzu, passion fruit, grilled pineapple Goat cheese, dry fruits 2 700 1 800 POISSON CRU À LA TAHITIENNE CARPACCIO DE BŒUF ANGUS Thon cru mariné au lait Huile d’olive à la bergamote de coco et citron vert Anchois et Parmesan TAHITIAN RAW TUNA ANGUS BEEF CARPACCIO Marinated with coconut milk and lime Bergamot infused olive oil juice Anchovies and parmesan 2 600 3100 Bien être/Well being Sans gluten/ Gluten free Vegetarien/ Vegetarian Sans fruit à coque/ Nuts free Sans lactose/ Lactose Free Dans une démarche éco-responsable nous mettons en avant des produits issus de l'agriculture et de la pêche locale As part o
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