RECETAS DE PASTA Pappardelle a la amatriciana, una salsa deliciosa italiana Nos gusta tanto la pasta en casa que no hay semana que no prepare un plato, y lo cierto es que suelo ir variando. Hay infinidad de combinaciones entre el tipo de pasta y el...
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RECETAS DE PASTA Pappardelle a la amatriciana, una salsa deliciosa italiana Nos gusta tanto la pasta en casa que no hay semana que no prepare un plato, y lo cierto es que suelo ir variando. Hay infinidad de combinaciones entre el tipo de pasta y el acompañamiento o salsa que llevan y por supuesto para todos los gustos y con todo tipo de ingredientes. A mi me encanta fijarme en recetas tradicionales italianas como la de hoy para así descubrir combinaciones y nuevos ingredientes. Estos pappardelle a la amatriciana son una auténtica delicia y el plato queda de lo más atractivo gracias a la tremenda anchura de los pappardelle. De acompañamiento la salsa amatriciana queda fenomenal con la pasta porque se trata de una mezcla de guancile que es papada de cerdo curada, salsa de tomate y un puntito picante gracias a las guindillas, sin olvidar que como colofón está presente el queso en polvo. Si te encanta la pasta vas a disfrutar con nuestra selección de recetas de pasta entre las que se encue
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