EXPERIENCE La filière houblon de terroir en FICHE Nouvelle-Aquitaine portée par HOPEN HISTORIQUE STRATEGIE DE Fanny Madrid et Lucie Le Bouteiller, DEVELOPPEMENT fondatrices de l’entreprise HOPEN Terre de Le projet « Houblon de terroir » a pour objectif...
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EXPERIENCE La filière houblon de terroir en FICHE Nouvelle-Aquitaine portée par HOPEN HISTORIQUE STRATEGIE DE Fanny Madrid et Lucie Le Bouteiller, DEVELOPPEMENT fondatrices de l’entreprise HOPEN Terre de Le projet « Houblon de terroir » a pour objectif Houblon, sont deux ingénieures agronomes qui d’expérimenter des variétés de houblon. Il est se sont lancées le défi de construire une filière mené par un consortium de partenaires : houblon en France. • HOPEN assure le conseil agronomique, la Contrairement à d’autres initiatives sur la transformation et la commercialisation des filière brassicole, le projet HOPEN ne provient récoltes auprès des artisans brasseurs via pas d’une demande des brasseurs mais d’un le site e-commerce www.hopenhoublon.fr, diagnostic agricole et d’une volonté d’apporter • AgroCampus 47 héberge une parcelle une culture de diversification aux agriculteurs. expérimentale de 1ha de houblon au lycée L’essor du marché des bières artisanales et des agricole de Sainte-Li
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