FICHE CONSEIL – Confinement 06 mai 2020 N°35 Consommer responsable Les français ont eu tendance à favoriser les produits alimentaires plus « responsables » pendant le confinement. Une tendance durable pour l’après confinement ? En cette période compliquée...
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FICHE CONSEIL – Confinement 06 mai 2020 N°35 Consommer responsable Les français ont eu tendance à favoriser les produits alimentaires plus « responsables » pendant le confinement. Une tendance durable pour l’après confinement ? En cette période compliquée la consommation de produits responsables (notion qui englobe les produits locaux, équitables, en vrac, bio…) maintient une bonne dynamique. L’ONG Max Havelaar France a d’ailleurs constatée la tendance pendant la période avec les produits vendus sous son label. Le critère qui revient le plus souvent est le « consommer local » qui est plébiscité depuis le confinement. Selon l’étude d’Opinion Way que l’ONG a diligentée, un Français sur deux souhaite basculer dans un monde où l’alimentation deviendrait 100 % locale. Malgré tout ils sont assez peu à souhaiter renoncer à des produits d’importation comme le chocolat, le café… C’est un paradoxe important puisque la plupart du temps ces produits ne sont pas toujours cultivés dans le cadre d’un
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