bisque de camaron 250 persona cascaras y cabezas de camaron 10 KL pimiento rojo 15 KL mantequilla 5 kl ajo .5 KL vino blanco 15 lt Norsuisa 250 gm Nata liquida 12.5 lt sal 100 gm pimienta 30 gm Pescado en costra de almendra y perejil lomo de huachinango 43...
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bisque de camaron 250 persona cascaras y cabezas de camaron 10 KL pimiento rojo 15 KL mantequilla 5 kl ajo .5 KL vino blanco 15 lt Norsuisa 250 gm Nata liquida 12.5 lt sal 100 gm pimienta 30 gm Pescado en costra de almendra y perejil lomo de huachinango 43 kl aceite de olivo 3 lt ajo .5 kl pimienta .40 kl harina integral 6 kl limon 3 kl perejil 5 kl sal .200 gm almendra picada 7 kl Guarnicion lechuga 8 piesas aceituna 3 kl vinagre valsamico .500 lt aceite de olivo .500 ml tomate cherri 5 kl chutones de ajo 3 kl
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