FICHA DE DEGUSTACIÓN FECHA:__09/04/2018______ DATOS GENERALES Nombre: CARLO ROSI Clasificación : VINO BLANCO Tipo de uva: FRECH COLOMBARD / CHENIN/ BLANC Región: CALIFORNIA Finca: CARLO ROSI Añada: Grado Alcohólico: 10,50% Volumen de la Botella: 750 ML...
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FICHA DE DEGUSTACIÓN FECHA:__09/04/2018______ DATOS GENERALES Nombre: CARLO ROSI Clasificación : VINO BLANCO Tipo de uva: FRECH COLOMBARD / CHENIN/ BLANC Región: CALIFORNIA Finca: CARLO ROSI Añada: Grado Alcohólico: 10,50% Volumen de la Botella: 750 ML Lugar de Embotellado: ESTADOS UNIDOS Información extra: APRECIACIÓN DEL VINO 1. Vista Tinta AMARILLO CLARO Color Intensidad PALIDO Limpidez SE OBSERVAN BURBUJAS PEQUEÑAS Brillo CRISTALINO Disco DESGADO Densidad BAJA RAPIDAMENTE LAGRIMAS 2. Olfato Intensidad MEDIANO Tipo (calidad) Descripción Naturaleza FRUTAL Defectos VINAGRE 3. Sabor Inicio: FUERTE Descripción Evolución: ACIDO Final: CITRICO Estructura LIGERA Taninos Acidez VERDE Sabores de boca MANZANA, DURAZNO Persistencia aromática POCA Defectos 4. Conclusión (opinión personalTIENE UN SABOR FUERTE, Y NO SE PUEDE PERSIBIR MUCHO EL AROMA, DEJA SECA LA BOCA
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