El Origen De La Leche

“EL ORIGEN DE LA LECHE”  NEOLÍTICO APROXIMADAMENTE 6.000 AÑOS A.C: El consumo regular de la leche animal en el hombre se remonta en los momentos que nuestros antepasados dejaron de ser nómadas y comenzaron cultivar la tierra para alimentar a los animales... More

“EL ORIGEN DE LA LECHE”  NEOLÍTICO APROXIMADAMENTE 6.000 AÑOS A.C: El consumo regular de la leche animal en el hombre se remonta en los momentos que nuestros antepasados dejaron de ser nómadas y comenzaron cultivar la tierra para alimentar a los animales capturados que mantenían al lado de su hogar.  CALDEOS Y SUMERIOS 3.000 A.C: En esta época se comenzó el ordeño y la fabricación de manteca.  LOS GRIEGOS 400 A.C: Los griegos empleaban más la leche para usos medicinales y cosmético como alimentos Hipócrates (c.460-c.377) considerado el padre de la medicina alguno usaban la leche de vaca para envenenar.  AÑO1 IMPERIO ROMANO: Hasta el siglo II A.C la cocina romana se constituía de alimentos básicos entre los que se encontraba el queso de leche de oveja era fundamental para su dieta, no consumía mucha leche los romanos decían que la leche te rejuvenecía.  EDAD MEDIA: En Europa el consumo de la leche se consumía en zonas rurales. Era un alimento poco apreciado, el ganado era habitual Less