Prepare a sua confeitaria !
A flexibilização das medidas de restrições sanitárias e a maior
conscientização da população, está permitindo que o consumo em
restaurantes, padarias, confeitarias e em outros estabelecimentos
comece a crescer. O número de...
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Prepare a sua confeitaria !
A flexibilização das medidas de restrições sanitárias e a maior
conscientização da população, está permitindo que o consumo em
restaurantes, padarias, confeitarias e em outros estabelecimentos
comece a crescer. O número de clientes ainda são inferiores aos
anteriores à pandemia.
Os consumidores estão em alguns itens retomando seus hábitos de
consumo, mas cheio de novas ideias, principalmente, relacionadas
a saudabilidade. Isso é importante de ser relatado, pois todos os
estabelecimentos precisam estar atentos a essa demanda.
As confeitarias, não vistas como fonte de produtos saudaveis,
precisa acelerar sua linha de produtos para atender esse publico.
Isso não implica é deixar de ter produtos que atinjam os desejos de
indulgencias dos consumodores.
O mix das confeitarias podem contemplar produtos para todos os publicos. È importantissimo reavaliar o que está em linha, reestudar
o perfil dos seus consumidores, definir novas estrategias de buscar
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