Après le documentaire L'Usine des animaux (Arte, 2022), la suite de l'enquête sur les conditions d'élevage, en France.
États-Unis, Pologne, Vietnam...
Dans ces pays, l’élevage de masse est
un marqueur de modernité. Mais en France, impossible...
More
Après le documentaire L'Usine des animaux (Arte, 2022), la suite de l'enquête sur les conditions d'élevage, en France.
États-Unis, Pologne, Vietnam...
Dans ces pays, l’élevage de masse est
un marqueur de modernité. Mais en France, impossible d'obtenir la permission d'entrer
dans un élevage industriel ou un abattoir.
Le message politique et social est clair :
il n’y a pas d’élevage industriel en France.
Nous élevons et tuons les animaux en douceur, dans de verts pâturages. Cet ouvrage a pour objectif de rétablir des vérités :
la France est un leader mondial en matière d’élevage industriel. Et l’essentiel des produits
animaux que nous consommons vient de fermes-usines qui tuent 3 millions d’animaux par jour, 1 milliard chaque année. La patrie des paysans a transformé ses éleveurs en ouvriers. Pourquoi ce refus de l'admettre ? Pourquoi est-il si compliqué d’en parler ?
À travers éclairages historiques et témoignages
contemporains, Caroline du Saint explique
comment
Less
