PARA QUÉ SIRVE LA EVAPORACIÓN La evaporación sirve al cambio de estado, de líquido a gaseoso, en el cual una sustancia se puede separar de otra por su punto de ebullicion. Es un proceso físico que consiste en el paso lento y gradual de un estado líquido...
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PARA QUÉ SIRVE LA EVAPORACIÓN La evaporación sirve al cambio de estado, de líquido a gaseoso, en el cual una sustancia se puede separar de otra por su punto de ebullicion. Es un proceso físico que consiste en el paso lento y gradual de un estado líquido hacia un estado gaseoso, tras haber adquirido suficiente energía para vencer la tensión superficial. A diferencia de la ebullición, la evaporación se puede producir a cualquier temperatura, siendo más rápido cuanto más elevada sea esta. No es necesario que toda la masa alcance el punto de ebullición Cuando existe un espacio libre encima de un líquido, una parte de sus moléculas está en forma gaseosa, al equilibrase, la cantidad de materia gaseosa define la presión de vaporsaturante, la cual no depende del volumen, pero varía según la naturaleza del líquido y la temperatura. Si la cantidad de gas es inferior a la presión de vapor saturante, una parte de las moléculas pasan de la fase líquida a la gaseosa: eso es la evaporación.
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