PRUEBAS QUIMICA PARA IDENTIFICAR ACIDOS CARBOXILICOS
NATHALIA CORONADO RANGEL
JULIANA ALEJANDRA SOLANO BONILLA
13331026-13331039
LABORATORIO DE QUÍMICA ORGÁNICA
UNIVERSIDAD DE SANTANDER
INTRODUCCION
Los ácidos carboxílicos ocupan un lugar importante dentro...
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PRUEBAS QUIMICA PARA IDENTIFICAR ACIDOS CARBOXILICOS
NATHALIA CORONADO RANGEL
JULIANA ALEJANDRA SOLANO BONILLA
13331026-13331039
LABORATORIO DE QUÍMICA ORGÁNICA
UNIVERSIDAD DE SANTANDER
INTRODUCCION
Los ácidos carboxílicos ocupan un lugar importante dentro de la química orgánica, dado
que sirven para la construcción de derivados relacionados, como esteres y amidas.
Los ácidos carboxílicos se diferencian del resto básicamente por sus marcadas
propiedades físicas, debido más que nada por los puentes de hidrógeno que forman las
moléculas entre sí generando dímeros que resultan más difíciles a la hora de separarlos,
por lo que a la temperatura ambiente son en su mayoría líquidos hasta los de cadena de 6
carbonos.
En esta investigación tratamos de demostrar que el grupo carboxilo es fuertemente polar,
debido al doble enlace carbono-oxígeno, que es polarizadle, y al hidroxilo, que forma
puentes de hidrógeno con otras moléculas polarizadas como agua, alcoholes u otros
ácidos carboxílicos, est
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