PROYECTO 2º CICLO EL OLIVO : Del campo a la mesa CEPR PABLO RUIZ PICASSO (MÁLAGA) CURSO 2016/2017 El olivo es un árbol típico de las regiones de clima mediterráneo que puede tener dimensiones y formas muy variadas. Es un árbol de hoja perenne, que crece muy...
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PROYECTO 2º CICLO EL OLIVO : Del campo a la mesa CEPR PABLO RUIZ PICASSO (MÁLAGA) CURSO 2016/2017 El olivo es un árbol típico de las regiones de clima mediterráneo que puede tener dimensiones y formas muy variadas. Es un árbol de hoja perenne, que crece muy lentamente y tiene una larga vida. Las raíces tienen muchas ramificaciones superficiales que son las que realizan la función de nutrición de la planta. El olivo está adaptado a todo tipo de terrenos pero mejor si absorben bien el agua. Es un árbol que aguanta bien la sequía, las temperaturas muy altas en verano y muy frías en invierno. El tronco es gris verdoso y liso hasta los diez años de vida. Más tarde se vuelve nudoso con surcos profundos y retorcidos y toma color oscuro, casi negro. Las hojas son largas y estrechas, con los bordes lisos, la parte superior es de color verde oscuro y la inferior grisácea. Las flores son de color blanco, pequeñas y olorosas. Crecen a finales del verano formando ramitos. El fruto del olivo es la a
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