AIX-MARSEILLE UNIVERSITE Pôle de Géographie et d’Aménagement UFR de Géographie Ecole Doctorale 355 « Espaces, Cultures, Sociétés » Laboratoire Temps, Espaces, Langages, Europe Méridionale-Méditerranée (TELEMME) – UMR 7303 THESE Pour l’obtention du tire de...
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AIX-MARSEILLE UNIVERSITE Pôle de Géographie et d’Aménagement UFR de Géographie Ecole Doctorale 355 « Espaces, Cultures, Sociétés » Laboratoire Temps, Espaces, Langages, Europe Méridionale-Méditerranée (TELEMME) – UMR 7303 THESE Pour l’obtention du tire de DOCTEUR EN GEOGRAPHIE D’AIX-MARSEILLE UNIVERSITE Présentée et soutenue par ROMAIN MONGE La dynamique des plantes à parfum : réseaux et territoires En région Provence-Alpes-Côte d’Azur et en Méditerranée occidentale Thèse dirigée par Madame Sylvie DAVIET Professeur de géographie à Aix-Marseille Université Soutenue le 15 avril 2013 Composition du Jury : Monsieur Olivier BAGARRI, directeur de l’Université Européenne des Saveurs et des Senteurs, Forcalquier Monsieur Ali BENNASR, professeur de géographie à l’Université de Sfax, Tunisie (rapporteur) Monsieur Claude CHAILAN, ingénieur agricole à FranceAgriMer (tuteur professionnel) Madame Sylvie DAVIET, professeur de géographie à Aix-Marseille Université (directrice de thèse) Madame Solange
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