tous fous du goût et des sauces Le bon goût à l’heure du déjeuner À midi, il est essentiel que chaque écolier thiaisien puisse bénéficier d’un repas équilibré et goûtu. Le déjeuner permet en effet d’alimenter les muscles et le cerveau en énergie : il...
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tous fous du goût et des sauces Le bon goût à l’heure du déjeuner À midi, il est essentiel que chaque écolier thiaisien puisse bénéficier d’un repas équilibré et goûtu. Le déjeuner permet en effet d’alimenter les muscles et le cerveau en énergie : il apporte au corps les éléments nutritifs essentiels à la réalisation de ses tâches quotidiennes, mentales ou physiques. C’est pour cela qu’avec l’équipe municipale, nous avons choisi de confier la préparation du déjeuner, dans la cuisine centrale mise à sa disposition, à une équipe de professionnels aguerris engagés à suivre un cahier des charges strict : viandes Label Rouge et bio certifiées Qualité France, légumes bio venant d’Île-de-France (carottes, pommes de terre, betteraves, choux…), poissons certifiés MSC, fruits et légumes frais pour les LUNDI 10 OCTOBRE MARDI 11 OCTOBRE MERCREDI 12 OCTOBRE Œufs durs et sauce tartare crudités respectant la saisonnalité, fromages riches en calcium, pain fabriqué Betteraves, sauce passion Chou-fleur,
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