VARIEDADE
S
1.
Variedad negra,
con 6.
0 % de
materia colorante.
2.
Variedad
colorada, con 8.
2
% de materia colorante.
3.
Variedad amarilla, con 10.
4 % de
materia colorante.
CONCLUSION
Gracias a sus diversas propiedades
medicinales el achiote...
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VARIEDADE
S
1.
Variedad negra,
con 6.
0 % de
materia colorante.
2.
Variedad
colorada, con 8.
2
% de materia colorante.
3.
Variedad amarilla, con 10.
4 % de
materia colorante.
CONCLUSION
Gracias a sus diversas propiedades
medicinales el achiote fundamenta su
importancia en el colorante que de él
se extrae y los diversos usos y
recursos que nosotros podemos
aprovechar de éste, tanto en la
MEDICINA NATURAL como los
usos adaptables a nuestra necesidad.
RECETA
TALLARINES ROJOS
INGREDIENTES
- Un pollo en trozos
- 1 kilo de fideos tallarín grueso.
- Queso parmesano rallado grueso.
- 1 kilo y medio de tomates rojos limpios sin
semilla.
- 1 pimiento rojo grande o dos pequeños
limpios y sin semillas.
- 1 cucharadita de ajo molido.
- Achiote, media cucharadita.
- 100 gramos de hongo ahumado y dos o tres
hojas de laurel.
- 1 cucharadita llena de sal.
- Comino al gusto (1 cucharadita o un poco
mas)
- Pimienta al gusto.
PREPARACIÓN
Dorar en fuego fuerte el pollo troza
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