Jatropha Oil Production as Biofuel for Shea Butter
Processing Machine in Ghana:
Quality Characteristics and Storability of the Derived
Shea Butter
Von der Fakultät für Umweltwissenschaften und Verfahrenstechnik
der Brandenburgischen Technischen Universität...
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Jatropha Oil Production as Biofuel for Shea Butter
Processing Machine in Ghana:
Quality Characteristics and Storability of the Derived
Shea Butter
Von der Fakultät für Umweltwissenschaften und Verfahrenstechnik
der Brandenburgischen Technischen Universität Cottbus
zur Erlangung des akademischen Grades eines Doktors der Naturwissenschaften
genehmigte Dissertation
von
Master of Philosophy Food Science
Sabina Anokye Mensah
geboren in Accra, Ghana
Gutachter: Prof.
Dr.
rer.
nat.
Jürgen Ertel
Gutachter: Apl.
Prof.
Dr.
rer.
nat.
Manfred Wanner
Tag der mündlichen Prüfung: 26.
Februar 2010
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