U, le magazine de l’université de Bordeaux #8
Magazine semestriel édité par l'université de Bordeaux.
Abonnement gratuit : écrire à u-magazine@u-bordeaux.fr
Numéro spécial : LA VIGNE, LE VIN, TOUTES LES SCIENCES EN EVEIL
La valeur du vin entre...
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U, le magazine de l’université de Bordeaux #8
Magazine semestriel édité par l'université de Bordeaux.
Abonnement gratuit : écrire à u-magazine@u-bordeaux.fr
Numéro spécial : LA VIGNE, LE VIN, TOUTES LES SCIENCES EN EVEIL
La valeur du vin entre nature et culture
Des diplômés ambassadeurs de nos
vignobles
Une affaire de goût
Trier le vrai du faux
Avoir la primeur du prix des vins
À votre santé !
L’innovation œnologique du labo aux chais
Emile Peynaud ou le goût du vin
Déguster le vin
L’analyse sensorielle au cœur de l’Institut
des sciences de la vigne et du vin
In vino veritas
S’adapter au changement climatique
Éliminer les pesticides, le défi de la
viticulture de demain
Maintenir la compétitivité de la filière
vigne et vin
Inno’vin, booster d’innovation
Les Vendanges du Savoir
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