L'Estanquet Assiettes élaborées à partir de produits frais, dont 99% des légumes sont bio et de saison en provenance de notre 12h - 14h 14h - 18h maraicher Thomas Faure, dont les restauration buvette, goûter cultures se situent dans l'enceinte du quartier...
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L'Estanquet Assiettes élaborées à partir de produits frais, dont 99% des légumes sont bio et de saison en provenance de notre 12h - 14h 14h - 18h maraicher Thomas Faure, dont les restauration buvette, goûter cultures se situent dans l'enceinte du quartier de Marquèze Assiettes ASSIETTE DU JARDINIER : 100% végétale (12€) Crudités produites à Marquèze et complétées par des producteurs locaux, en fonction des saisons : salades, concombres, tomate, légumes râpés, asperges … / Vinaigrette « maison », graines diverses (courge, pignon...) / Pâtés végétaux et tartinades ASSIETTE DU BERGER : crudités et fromage de brebis (13€) Crudités produites à Marquèze et complétées par des producteurs locaux, en fonction des saisons : salades, concombres, tomate, légumes râpés, asperges … / Vinaigrette « maison », graines diverses (courge, pignon...) / Fromage de brebis des Pyrénées (Béarn) ASSIETTE MARQUÈZE : crudités, fromage et viande(14€) Crudités produites à Marquèze et complétées par des producteurs
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