Créée le 29 mars 2019 FICHE DE POSTE Intitulé du poste Boulanger second de Marquèze Statut de l’agent CDD saisonnier Encadrement hiérarchique Responsable du service des publics/boulanger titulaire Temps de travail hebdomadaire Temps complet ou mi-temps Lieu...
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Créée le 29 mars 2019 FICHE DE POSTE Intitulé du poste Boulanger second de Marquèze Statut de l’agent CDD saisonnier Encadrement hiérarchique Responsable du service des publics/boulanger titulaire Temps de travail hebdomadaire Temps complet ou mi-temps Lieu de travail Ecomusée de Marquèze – Sabres (40) Mission 1 : Activités principales en saison (01er juin/8 octobre) : ▪ Fabrication de pains et produits associés : Gestion d’une activité de - Préparation, suivi, réception et pointage des boulangerie sur le site de commandes ; l’Ecomusée de Marquèze - Préparation de l’ensemble des produits du four ; - Cuisson des produits dans un four à bois ; - Fourniture/fabrication des produits pour le restaurant, la buvette et l’estanquet ; - Mise en valeur des produits du four pour la vente ; - Nettoyage du poste de travail (four et laboratoire). Mission 2 : ▪ Accueil et information du public : - Information sur la cuisson au four à bois ; Médiation culturelle (individuels et - Information sur les p
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