NUTRICIÓN Y ACTIVIDAD FÍSICA.
Apuntes 3º
1.
CONCEPTOS.
Vamos a diferenciar en este punto entre alimentación y nutrición ya que se suelen
emplear como sinónimos y no los son:
• La nutrición es el conjunto de procesos que sufren los alimentos dentro de...
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NUTRICIÓN Y ACTIVIDAD FÍSICA.
Apuntes 3º
1.
CONCEPTOS.
Vamos a diferenciar en este punto entre alimentación y nutrición ya que se suelen
emplear como sinónimos y no los son:
• La nutrición es el conjunto de procesos que sufren los alimentos dentro de
nuestro cuerpo hasta que son absorbidos en su totalidad.
La finalidad de la
misma es cubrir la energía necesaria para el mantenimiento del organismo y sus
funciones, suministrar los materiales necesarios para la edificación de las
estructuras corporales, su renovación y reparación, y aportar las sustancias
necesarias para la regulación de las reacciones metabólicas que se producen en
el organismo.
• Mientras que la alimentación consiste simplemente en el acto de dar o recibir
alimentos.
Podríamos decir que se trata de la parte externa del proceso nutritivo.
Como vemos la alimentación es un proceso voluntario, mientras que la nutrición es
algo involuntario.
En el primero intervienen connotaciones económicas, culturales,
sociales y l
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