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LES PÂTES
LES PÂTE FRIABLES
Pâte à foncer.
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4
Pâte sucrée .
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LES PÂTES
LES PÂTE FRIABLES
Pâte à foncer.
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4
Pâte sucrée .
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4
Pâte sablée.
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4
LES PÂTES LEVÉES
Pâte à brioche.
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5
Pâte à croissants.
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5
Pâte à savarins.
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5
Pâte à pain de mie.
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6
Pâte à pain au lait.
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6
LES AUTRES PÂTES
Pâte feuilletée.
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