cocktails sans à boire sans alcool Pour givrer un verre - Retourner le verre vide et tremper le bord dans modération le liquide désiré (jus de citron ou sirops) placé au préalable dans une soucoupe. - Plonger le bord du verre dans une autre soucoupe remplie...
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cocktails sans à boire sans alcool Pour givrer un verre - Retourner le verre vide et tremper le bord dans modération le liquide désiré (jus de citron ou sirops) placé au préalable dans une soucoupe. - Plonger le bord du verre dans une autre soucoupe remplie de l’ingrédient necessaire (sucre ou sel). Pour givrer avec du cacao, du café ou de la noix de coco râpée, remplacer le jus de citron par page 2 du blanc d’oeuf. à base d’agrumes - Tapotez légèrement pour enlever tout grain de sucre qui n’adhérerait pas parfaitement. - Pour une préparation à l’avance, mettez le verre page 3 au réfrigérateur ou dans un endroit très frais pour avec les fruits éviter que le sucre ne se transforme en sirop. du verger et du jardin Le shaker ... permet l’émulsion parfaite et le rafraîchissement d’ingrédients de natures et densités différentes. Une boisson page 4 préparée au shaker est “frappée”. Son aspect est aux fruits exotiques homogène et souvent opaque. Ainsi rafraîchie, elle est servie sans glace. p
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