Le petit-déjeuner, smoothie orange-poire-vanille, smoothie vitaminé, smoothie
pomme-figues, smoothie pamplemoussebanane-fraise…
L’apéritif, brochettes de
let au sésame, brochettes de magret de
canard fumé au melon, rouleaux de jambon en
anteau de...
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Le petit-déjeuner, smoothie orange-poire-vanille, smoothie vitaminé, smoothie
pomme-figues, smoothie pamplemoussebanane-fraise…
L’apéritif, brochettes de
let au sésame, brochettes de magret de
canard fumé au melon, rouleaux de jambon en
anteau de courgette, rouleaux de saumon
fumé fourrés, pâte à tartiner à l’olive verte,
petitesverrinesavocat-saumon,billesdefoie
gras au pain d’épices, granité de champagne…
Les entrées & potages, velouté d’endives,
potage au millet, soupe froide de courgettes et
tomates à l’estragon, soupe froide de pastèque au miel, salade de melon anisée, salade poulet-avocat, petits
farcis Paris-Bayonne, hamburger de polenta aux légumes, terrine de saumon, terrine de thon aux poivrons
et aux aubergines, crumble de thon, noix de Saint-Jacques caramélisées au sirop d’érable… Recettes à base
de tofu ou de viande, tofu aux olives, flan de tofu à la chanterelle et compote de courge à la badiane,
brochettes de tofu
mariné, brochettes de poulet d’inspiratio
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