Les métiers et le lait !
Introduction : Les metiers de l élevage sont très variés.
Ils concernent les
personnes qui travaillent, au quotidien, au sein d une
exploitation mais aussi un vaste réseau de spécialistes
qui gravitent autour de l élevage...
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Les métiers et le lait !
Introduction : Les metiers de l élevage sont très variés.
Ils concernent les
personnes qui travaillent, au quotidien, au sein d une
exploitation mais aussi un vaste réseau de spécialistes
qui gravitent autour de l élevage laitier.
De plus en plus technique, cette profession exige,
désormais, des formations structurantes et pointues
Métier de l industrie : Traits d union entre l éleveur de
vaches et le consommateur de produits laitiers, les
métiers de l industrie recouvrent une série d opérations :
elles visent à transformer le lait selon les attentes du
marché et à le diffuser par l intermédiaire des points de
vente (détail et grande distribution).
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