Charte de la Restauration à Tremblay-en-France Vivre ensemble Le repas de midi est une pause importante dans la journée de l’enfant. Tout d’abord parce qu’il est un moment essentiel de détente, de partage et de découverte des saveurs. Il est éga- lement un...
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Charte de la Restauration à Tremblay-en-France Vivre ensemble Le repas de midi est une pause importante dans la journée de l’enfant. Tout d’abord parce qu’il est un moment essentiel de détente, de partage et de découverte des saveurs. Il est éga- lement un moment collectif fort, au contenu éducatif riche, qui permet de développer chez l’enfant la connaissance du vivre ensemble. Le service de restauration scolaire que propose la ville de Tremblay repose sur deux piliers : la qualité et l’accessibilité pour tous. Malgré les baisses des dotations de l’État, nous maintenons un niveau très élevé d’exigence dans ces deux domaines. La qualité est d’abord celle des plats proposés par notre par- tenaire, le Siresco, avec notamment des produits de saison, locaux et bio. Cette volonté de qualité se retrouve aussi dans la rénovation des restaurants scolaires. L’exemple de l’école Anatole France est le dernier en date avec un investissement de la ville à hauteur de 5 millions d’euros pour la constr
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