PHYSIQUE-CHIMIE 3eme Thème : Organisation et transformations de la matière Objectifs Connaître la structure de l’atome Savoir reconnaître des ions en solutions Attendu en fin de cycle : Décrire l’organisation de la matière dans l’univers CHAPITRE 1 :...
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PHYSIQUE-CHIMIE 3eme Thème : Organisation et transformations de la matière Objectifs Connaître la structure de l’atome Savoir reconnaître des ions en solutions Attendu en fin de cycle : Décrire l’organisation de la matière dans l’univers CHAPITRE 1 : Atomes et ions Cet ouvrier usine des pièces de fer. Le fer est un des éléments les plus couramment utilisés à l’état métallique dans l’industrie. Pourtant certaines personnes manquent de fer au niveau de l’organisme. Quelles est la différence entre le fer métallique et le fer indispensable à notre santé ? I. Structure de l’atome Le modèle de l’atome a beaucoup évolué depuis 2500 ans L’atome est constitué d’un noyau entouré d’électrons. Son diamètre est de l’ordre de 10-10 m. Le noyau est environ 100 000 fois plus petit que l’atome et il en contient quasiment toute la masse. L’atome, formé essentiellement de vide, a donc une structure lacunaire. Son noyau est constitué de nucléons : les protons et les neutrons. Un proton a une
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