portrait de micro-ferme N°8 maraîchage Ferme Paniers en bref Restaurant 1 responsable de ferme Surface 45 ans 2700m² dont 900 m² cultivés, sur le Non issu du milieu agricole terrain familial Double-activité : auteur-compositeur-interprète Commercialisation...
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portrait de micro-ferme N°8 maraîchage Ferme Paniers en bref Restaurant 1 responsable de ferme Surface 45 ans 2700m² dont 900 m² cultivés, sur le Non issu du milieu agricole terrain familial Double-activité : auteur-compositeur-interprète Commercialisation Statut juridique Aucun Restaurant et paniers Statut social Aucun Certification Aucune Début de la production 2015 de l’idée à la ferme Envies individuelles Objectifs Choix de Projets - « Mettre les mains dans - Prouver que le départ la terre, apprendre, me maraîchage sur petite - Officialiser son nourrir de ma production, surface est rentable et - Conserver son emploi activité partager le jardin avec très productif - Cultiver sur le terrain - Agrandir mes enfants » - Utiliser le jardin familial légèrement - S’approprier le jardin, comme outil politique pour parler de - Y consacrer en tant qu’outil concret et - Embaucher l’alimentation 35h / semaine politique organisation spatiale de la ferme Limite de la propriété Pavillon en constru
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