¹ 22 (326) 8 ÎÊÒßÁÐß 2021 Плёс вошёл в тройку лидеров рейтинга по условиям для развития малого предпринимательства среди малых городов Стр. 2 Температурные рекорды прошедшего лета Дневник наблюдений Стр. 5 Плёсская кухня. Новое прочтение Знаменитый...
More
¹ 22 (326) 8 ÎÊÒßÁÐß 2021 Плёс вошёл в тройку лидеров рейтинга по условиям для развития малого предпринимательства среди малых городов Стр. 2 Температурные рекорды прошедшего лета Дневник наблюдений Стр. 5 Плёсская кухня. Новое прочтение Знаменитый шеф-повар Владимир Мухин дал интервью нашей газете Плёс засыпан яблоками О яблоневых садах, сидре «Сейчас мы действительно создаём интересные и вкусные блюда из овощных очист- и кальвадосе ков и других продуктов, которые обычно остаются без должного внимания со Стр. 6–7 стороны поваров», — отметил в интервью нашей газете знаменитый российский шеф-повар и ресторатор, победитель и призёр международных кулинарных конкур- сов Владимир Мухин. Он рассказал, как и на какие шедевры вдохновил его Плёс. Мухина называют в числе немногих поваров, не боящихся менять устоявшиеся представления о кулинарии. При этом собеседник газеты говорит о своей любви к традиционной русской кухне. Благодаря труду опытного шефа московский ресто- ран White Rabbit входит в
Less
