Ces textes sont issus de différents ouvrages inventoriés dans le fonds documentaire de collection du Musée :
- Conseil avant les vendanges - Simon et Puissant - 1954
- La désacidification des moûts et des vins - M Langlade - Le Petit Journal - 7 juin...
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Ces textes sont issus de différents ouvrages inventoriés dans le fonds documentaire de collection du Musée :
- Conseil avant les vendanges - Simon et Puissant - 1954
- La désacidification des moûts et des vins - M Langlade - Le Petit Journal - 7 juin 1913 - A.2014.112.1
- Les grands vins d'Anjou - L Moreau - Revue de viticulture - 1907 - 1995.4.79
- Les vins blancs décolorés - R Orlianges - Revue de viticulture - 1908 - 1995.4.180
- Lutte contre la cochylis - L Moreau - Revue de viticulture - 1909 - 1995.4.181
- Qualité et quantité - L Moreau - Revue de viticulture - 1907
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