El origen del pomelo no se conoce con exactitud, aunque
numerosas investigaciones señalan que se trata de un cruce
natural entre el naranjo dulce y el pummelo (una especie
diferente) producido en Barbados, en las Indias Occidentales.
Desde allí, su cultivo...
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El origen del pomelo no se conoce con exactitud, aunque
numerosas investigaciones señalan que se trata de un cruce
natural entre el naranjo dulce y el pummelo (una especie
diferente) producido en Barbados, en las Indias Occidentales.
Desde allí, su cultivo se extendió por todo el Caribe, y
posteriormente a los Estados Unidos, donde comienza su
producción a gran escala.
De acuerdo con un reporte del Sistema-Producto Cítricos, a
nivel mundial México mantiene el tercer lugar en la producción
de este cítrico junto con la naranja.
La toronja tiene características muy partículares tanto en su
forma como en su sabor.
Combina la forma de una naranja
grande y el color amarillo de un limón, aunque también existen
variedades de color verde, semejante a la piel de la lima.
Su sabor es menos dulce que el de la naranja, menos ácido
que el del limón y algo amargo.
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