Três décadas atrás, a boiada ficava no pasto até os seis anos para atingir o peso
de abate; Em 2015, menos de dois anos já são suficientes. A produtividade brasileira
de carne bovina em 1970 era menor que duas arrobas por hectare ao ano; em 2014,
este...
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Três décadas atrás, a boiada ficava no pasto até os seis anos para atingir o peso
de abate; Em 2015, menos de dois anos já são suficientes. A produtividade brasileira
de carne bovina em 1970 era menor que duas arrobas por hectare ao ano; em 2014,
este valor já ultrapassa as nove arrobas por hectare ano. Atualmente, o Brasil tem o
maior rebanho bovino comercial do planeta, correspondendo a 15% do total mundial
e é o segundo maior produtor de carne bovina, com 6,9 milhões de toneladas
equivalente-carcaça produzida a baixo custo de produção, tornando-se o país mais
competitivo em nível internacional. Números como esses revelam os avanços da pesquisa
agropecuária no setor, deixando o Brasil numa confortável posição de produtividade
e qualidade dos produtos.
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