Beurre océan
100 gr beurre doux (ou salé) à température
ambiante
2 CS d’un mélange de paillettes :
(salade du pêcheur pour avoir de la couleur)
Mélangez légèrement les paillettes avec le beurre à l’aide d’une fourchette en prenant garde
de garder les...
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Beurre océan
100 gr beurre doux (ou salé) à température
ambiante
2 CS d’un mélange de paillettes :
(salade du pêcheur pour avoir de la couleur)
Mélangez légèrement les paillettes avec le beurre à l’aide d’une fourchette en prenant garde
de garder les paillettes visibles.
Si vous mélangez trop, le beurre deviendra uniforme et vous
perdrez les 3 couleurs qui font l’aspect intéressant de cette tartinade.
Mettre cette prépation sur un film alimentaire et le refermer en lui donnant la forme souhaitée
(rectangle ou cylindre)
Mettre au réfrigérateur au minimum 30 mn.
Peut s’utiliser à toutes occasions : sur des toasts pour l’apéritif décorés de persil haché,
jeunes pousses de radis ….
, à fondre sur des pâtes, des céréales (quinoa par ex) ou des
légumes vapeur, fines tartines avec une soupe.
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Ingrédients
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