PLANIFICATION, SUIVI ET VALIDATION DU NETTOYAGE
Mois : Année :
Zone à nettoyer et désinfecter :
Responsable des opérations de nettoyage et désinfection :
Date des dernières analyses microbiologiques de surface :
Noter les initiales de la personne effectuant...
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PLANIFICATION, SUIVI ET VALIDATION DU NETTOYAGE
Mois : Année :
Zone à nettoyer et désinfecter :
Responsable des opérations de nettoyage et désinfection :
Date des dernières analyses microbiologiques de surface :
Noter les initiales de la personne effectuant le nettoyage 8
SURFACE
JOUR
Ustensiles,
Matériel :four,
machine à café…
Poubelle Toilettes
Chambre
froide
positive
Murs et
portes
Chambre
froide
négative
Plafonds
Fréquence
Après chaque
service
1 fois / jour 1 fois / jour
1 fois /
semaine
1 fois /
semaine
1 fois / an 1 fois / an
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
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