Le marché du bio de 2018 à la loupe
Pour ce n°81 d’après fêtes, la rédaction de Bio Linéaires dresse le bilan du marché bio de 2018. Au programme : les résultats des principales enseignes nationales, régionales et groupements (et une enquête menée auprès...
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Le marché du bio de 2018 à la loupe
Pour ce n°81 d’après fêtes, la rédaction de Bio Linéaires dresse le bilan du marché bio de 2018. Au programme : les résultats des principales enseignes nationales, régionales et groupements (et une enquête menée auprès d'une vingtaine d'entre eux), le bilan des ouvertures et fermetures, les données de la GMS et, pour la première fois, un focus chez nos voisins belges. Avec plusieurs chiffres exclusifs : 240 nouveaux magasins bio ont ouvert en 2018 en France (ils étaient au total 2 923 au 21 décembre dernier) pour un secteur dont le chiffre d'affaires est supérieur à 3,6 milliards d'euros.
Parce que l’un des fondements de la bio consiste en la régénération des sols, le dossier de ce numéro concerne la biodiversité. Pionnier de l’agriculture biologique en France, Claude Aubert en fait l’état des lieux, rappelle l’enjeu planétaire qu’il représente et le rôle prépondérant de la bio pour sa conservation.
Vous trouverez également un point sur la distr
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