Chapitre 5 : Structure et propriétés des alcanes et des alcools

D. LATOUCHE Thème n° 2 : « Comprendre » CH5 Chimie 1S Chapitre 5 Structure et propriétés des alcanes et des alcools 1. Diversité des chaînes carbonées  Définition : on appelle chaîne carbonée (ou squelette carboné) l’enchaînement des atomes de carbone... More

D.
LATOUCHE Thème n° 2 : « Comprendre » CH5 Chimie 1S
Chapitre 5
Structure et propriétés des alcanes et des
alcools
1.
Diversité des chaînes carbonées
 Définition : on appelle chaîne carbonée (ou squelette
carboné) l’enchaînement des atomes de carbone qui
constituent une molécule organique.

 Il existe trois types de chaînes carbonées :
 Les chaînes linéaires :
CH3 – CH2 – CH2 – CH2 – CH2 – CH3
Formule semi-développée de l’hexane (C6H14)
Une chaîne carbonée est linéaire si elle est constituée
d atomes de carbone liés les uns à la suite des autres, et
qu elle ne se referme pas sur elle-même.

 Les chaînes cycliques :
Une chaîne carbonée est cyclique si au moins un des
enchaînements d’atomes de carbone se referme sur luimême.

Formule topologique du cyclohexane (C6H12)
 Les chaînes ramifiées :
Une chaîne carbonée est ramifiée si au moins un des
atomes de carbone, appelé carbone ramifié, est lié à trois
ou quatre autres atomes de carbone.

Formule semi-développée du 2-méthypentane Less