Nous décrivons dans ce livre les 12 biens viticoles qui ont été acceptés par l’UNESCO depuis 1997 sur la liste du patrimoine mondial de l'UNESCO (état 2015) au titre de la valeur universelle de leurs paysages culturels, par dates d'inscription. Il vaut la...
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Nous décrivons dans ce livre les 12 biens viticoles qui ont été acceptés par l’UNESCO depuis 1997 sur la liste du patrimoine mondial de l'UNESCO (état 2015) au titre de la valeur universelle de leurs paysages culturels, par dates d'inscription. Il vaut la peine de prendre connaissance de la description bien illustrée de chacun de ces biens, tant la viticulture et son environnement présentent des particularités remarquables. Ils viennent en tête des itinéraires œnotouristiques mondiaux.
Ce livre est complété par un 2ème tome consacré aux biens à caractère partiellement viticole fait suite à celui-ci.
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